おかずにもおつまみにもなる、鶏のピリ辛煮 ＜材料＞ ※私は自分の趣向で、水多め、根菜はキャンセルして作っています。 ・鶏 1羽 ・たまねぎ 1個 ・じゃがいも 2個 ・にんじん 1本 ・炒める用の油（オリーブオイルやサラダ油） ・煮込み調味料 ーきざんだニ…

さっぱりヘルシーに鶏肉をペロリと食べられる ＜材料＞ ・鶏 １羽（写真は1300グラムのものを使用） ・ネギ 1本～2本程度（煮込み用、添え用にそれぞれ） ・タマネギ 1個（煮込み用） ・ニラ 適量 ・ニンニク 4かけ～6かけ ※サムゲタンのように、高麗人参、…

のど越しが良い、ムッ（どんぐりの寒天）で作る冷たいスープ ＜材料＞ ・ムッ（どんぐりの寒天） 150g ・冷たいだし汁（出来合いの冷麺のつゆを使用） ・野菜（写真では、きゅうり、紫キャベツを使用） ・キムチ ・ネギ ・ゴマ、ごま油 ＜作り方＞ １．材料…

ムッ（どんぐりの寒天）の暖かいスープにご飯を混ぜて ＜材料＞ ・ムッ（どんぐりの寒天） 150ｇ ・だし汁 適当量 ・白菜キムチ 適当量 ・野菜 適当量（写真では豆もやし、ズッキーニを使用） ・ゴマ、韓国海苔、ごま油 適量 ＜作り方＞ １．材料を食べやす…