超簡単に作り置きしておく基本のマリネの１つ ＜材料＞ ・たまねぎ ２個 ・酢 大さじ３ ・オリーブオイル 大さじ２ ・砂糖 大さじ１ ・塩 少々 ＜作り方＞ １．タマネギをスライスする（湯通し、水洗い、レンジ等で苦味とってもOK） ２．塩でもんでちょっと…

さっぱりなんにでも合う韓国でよく出てくる副菜 ＜材料＞ ・豆もやし １袋 ・塩 小さじ１ ・すりおろしニンニク 小さじ１ ・ゴマ油 大さじ1/2 ・ネギ 適量（細く切る） ・その他好みで 唐辛子粉、醤油、酢 ・ゴマ ＜作り方＞ １．豆もやしを茹でる（塩ゆでで…

自分で作れば好きなヘルシー具材に思いのままチェンジ ＜材料＞ ・餃子の皮 ・具材（下の方の記述参照） ・ネタへの味付け（分量はお好みで） 必須…ニンニク、ショウガ、だしのもと（鶏ガラスープ） 追加…お酒、ごま油、ソース、味噌 などお好みで 片栗粉ま…

ビニール袋に材料を入れて揉むだけの簡単な１品 ＜材料＞ ・キャベツ 1/4個 ・酢 スプーン3 ・醤油 スプーン1 ・ごま油 スプーン1 ・塩 スプーン1 ・砂糖 スプーン1（液体のオリゴ糖を使用） ＜作り方＞ １．キャベツを食べやすい大きさにカット。 ２．キャ…

たまねぎだけでもちもちな食感の焼売が！（*失敗） ＜材料＞ ・たまねぎ 1/4個 ・塩 ひとつまみ ・コショウ 少々 ・ゴマ油 少々 ・片栗粉 大さじ1 ＜作り方＞ １．たまねぎをみじん切りにする。 ２．すべての材料をボールに入れて混ぜる。 ３．大さじ山盛り1…

白菜だけで作る簡単サラダ ＜材料＞ ・白菜 適当量 ・和風だしのもと 大さじ１ ・砂糖 大さじ１ ・塩 少々 ・マヨネーズ ・すりごま ・かつおぶし ＜作り方＞ １．白菜を適度な大きさに切る。 ２．白菜を湯がいて粗熱を取る。 ３．水気を絞り、だしのもと、…

白菜が余った時にすぐにできて便利 ＜材料＞ ・白菜 適当 ・ゴマ油 大さじ１ ・塩 少々 ・すりごま 大さじ１ ・鶏がらスープのもと 適量 ＜作り方＞ １．白菜をざく切りに。 ２．電子レンジで２～３分加熱。 ３．粗熱を取って、水気を絞り、調味料で和える。…

白菜としらたきだけでできるヘルシーメニュー ＜材料＞ ・白菜 300ｇ ・しらたき 200g ・ゴマ油 大さじ２ ・だしのもと 適量 ・醤油 大さじ２ ・わけぎ 適量（写真ではネギの青い部分を使用） ＜作り方＞ １．白菜1cmの長さ、しらたきは短めに切る。（臭みが…