ムッサバル（묵사발）

のど越しが良い、ムッ（どんぐりの寒天）で作る冷たいスープ

＜材料＞

・ムッ（どんぐりの寒天）　150g

・冷たいだし汁（出来合いの冷麺のつゆを使用）

・野菜（写真では、きゅうり、紫キャベツを使用）

・キムチ

・ネギ

・ゴマ、ごま油

＜作り方＞

１．材料を食べやすい大きさに切る。

２．ムッの上に野菜、刻んだネギ、キムチを盛り、だし汁をかける。

３．ゴマ、ごま油をふり完成。

＜メモ＞

夏に冷たく食べやすいさっぱりメニュー。

ご飯を混ぜて食べたり、お酒の肴にもされる一品。

だし汁は、冷麺のつゆまたは、トンチミ（水キムチ）のつゆを使用。

野菜を柔らかく食べたかったら、塩もみして洗ってもOK。